Commencez votre journée face à la mer, avec une vue imprenable et de délicieuses viennoiseries tout juste sorties du four – servies directement sur le sable, à Pearl Beach.

Notre buffet continental propose pains, viennoiseries, fruits frais, yaourts et bien plus encore.
Pour ceux qui préfèrent une touche plus personnalisée, notre menu à la carte offre des œufs cuisinés à votre goût, ainsi qu’une sélection de douceurs matinales : pain perdu, pancakes, bagels au saumon fumé ou tartines à l’avocat.

Menu petit-déjeuner

Langoustines fraîches, poissons locaux et plats inspirés des Caraïbes – le tout servi avec une vue imprenable sur la baie de Saint Jean, sur la plus belle plage de l’île.
Notre chef Sylvain Martin propose une cuisine variée mettant à l’honneur des produits issus de la pêche locale et les saveurs Caribéennes.

Horaires du restaurant:

Déjeuner de 12h à 16h – tous les jours, carte réduite à partir 15h30
Diner de 19h à 22h, du Mardi au Dimanche (fermé le lundi soir) / Du 5 mai au 30 juin, c’est ouvert uniquement le week-end.

Menu

Carte des boissons

Installez-vous sur une balançoire ou prenez un tabouret classique et détendez-vous au Beach Bar.
Nos barmans proposent un large choix de cocktails et de vins pour tous les goûts.
Envie de vous détendre ? Profitez du service directement depuis votre transat, admirez la vue et laissez-vous porter par l’ambiance décontractée.
Le week-end, l’énergie monte d’un cran – bonne humeur et super ambiance musicale.

Horaires du restaurant:

Tous les jours de 10h à 18h

Carte des Boissons

Menu